របៀបដែលអាហារជីវបច្ចេកវិទ្យាបានផ្លាស់ប្តូរពិភពលោករបស់យើង

01 តេស្តទឹក

វាលំបាកណាស់សម្រាប់អ្នករស់នៅក្នុងប្រទេសដំបូងបង្អស់ដែលមានរូបភាពថាប្រទេសជាតិទាំងមូល (ជាពិសេសនៅក្នុងទ្វីបអាហ្វ្រិក) ដែលទឹកស្អាតមិនអាចជួបប្រទះបាន។ មិនមានទឹកស្អាតគ្រប់គ្រាន់ទេឬស្ត្រីត្រូវដើររាប់ម៉ៃល៍ដោយប្រើអំបោះដីឥដ្ឋនៅលើក្បាលរបស់ពួកគេយកទឹកមកភូមិរបស់ពួកគេពីទីក្រុងជិតខាង។ ជាមួយនឹងការរងទុក្ខវេទនាជាច្រើននៅទូទាំងពិភពលោកដែលបណ្តាលមកពីការផឹកទឹកកខ្វក់ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការធ្វើតេស្តទឹកស្អាតនៅលើបញ្ជី។ វិធីសាស្រ្ត បច្ចេកវិទ្យាហ្សែន recombinant កំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីធ្វើតេស្តទឹកសម្រាប់ការទទួលទានសុវត្ថភាព។ Cryptosporidium parvum (Crypto) គឺជា ធាតុបង្កជំងឺ ដែល កើតចេញពីទឹក ដែលផលិតស្ព័រដែលធ្វើឱ្យពិបាកដកចេញដោយការព្យាបាលដោយរំពុះឬគីមី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ Crypto អាចត្រូវបានគេរកឃើញដោយប្រើ ជីវសាស្រ្ត ដែលបញ្ចូលអង្គបដិប្រាណទោល។

02 បង្កើនតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ

ដំណាំម្ហូបអាហារមួយចំនួនកំពុងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដោយប្រើវិធីសាស្រ្តដែលគ្រប់គ្រងការបញ្ចេញហ្សែន។ នេះមានន័យថាដំណាំអាចផលិត ជាតិ ប្រូតេអ៊ីននិងសមាសធាតុប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺដែលមាន កម្រិតខ្ពស់ ដែលទាំងពីរមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំង។ ឧទាហរណ៍នៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺប៉េងប៉ោះសាមញ្ញដែលអាចត្រូវបានបង្កាត់ដើម្បីផលិតបរិមាណខ្ពស់នៃ lycopene ដែលជាសារធាតុមួយដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមនិងត្រូវបានបង្ហាញថាបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកសុដន់និងជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។

03 ដំណាំដែលមានគុណភាពខ្ពស់

ការស្រាវជ្រាវ ជីវបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្ម បាននាំឱ្យមានការ ដាំដំណាំដែលធន់ទ្រាំនឹងជម្ងឺធាតុបង្កជំងឺ ជាច្រើន ដែល អាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនិងផលិតទិន្នផលកើនឡើងនិង / ឬផលិតដំណាំដែលផ្តល់គុណភាពល្អ។ ខណៈពេលដែលការកែលម្អគុណភាពមួយចំនួនត្រូវបានកែសម្ផស្សសុទ្ធមានមួយចំនួនទៀតដែលបង្កើនទិន្នផលដែលអាចផ្តល់លទ្ធផលក្នុងការផ្តល់នូវអាហារកាន់តែច្រើនសម្រាប់ប្រទេសក្រីក្រ។ ចាប់តាំងពីការបញ្ចូលពោត BT- transgenic ចម្រូងចម្រាស, ច្រើននៃដំណាំហ្សែនផ្លាស់ប្តូរថ្មីមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីទប់ទល់នឹងជំងឺដែលបណ្តាលមកពីផ្សិតផ្សិតនិងសត្វល្អិត។ មធ្យោបាយមួយចំនួននៃភាពធន់ទ្រាំផ្នែកវិស្វកម្មរួមមានការចម្លងមេរោគហ្សែនសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីនដែលទាក់ទងទៅនឹងជំងឺ recombinant ឬប្រូតេអ៊ីនទៅក្នុងរុក្ខជាតិឬសម្រាប់ antisense និង siRNAs ដែលរាំងស្ទះដល់ការបង្ករោគ។

04 ការវេចខ្ចប់ដើម្បីកាត់បន្ថយការធ្លាយប្រេង

05 កាត់បន្ថយហានិភ័យសុខភាព

រុក្ខជាតិខ្លះដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិត ប្រេងបន្លែ កំពុងត្រូវបានកែប្រែហ្សែនដូច្នេះថាអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលត្រូវបានស្រង់ចេញពីវាគឺល្អប្រសើរជាងមុនសម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ រុក្ខជាតិត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរដើម្បីផលិតអាស៊ីតខ្លាញ់ Linoleic ដែលជាអាស៊ីតខ្លាញ់មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងត្រីហើយត្រូវបានគេសរសើរថាជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ចំពោះអ្នកដទៃការប្រែប្រួលហ្សែនត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បី កាត់បន្ថយអាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែតដែល វាផលិតដែលអាចរារាំងសរសៃឈាមអារទែ។ ឧទាហរណ៍មួយនៃរុក្ខជាតិដែលមានការប្រែប្រួលនៃ ហ្សែនដែល ត្រូវបានប្រើដើម្បីកែលម្អគុណភាពនៃផលិតផលគឺជាសណ្តែកសណ្តែកសៀងដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីផលិតអាស៊ីត stearic បន្ថែមទៀតដូច្នេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពកំដៅនៃប្រេងដើម្បីផ្គូផ្គងលក្ខណៈនៃការឆ្លង - អ៊ីដ្រូសែនអ៊ីដ្រូសែន។ ជាមួយនឹងការផ្លាស់ប្តូរនេះប្រេងអ៊ីដ្រូសែនតិចអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងជាប្រពៃណីដូចប្រេងអ៊ីដ្រូសែន។