តំបន់មួយក្នុងចំណោមតំបន់ធំបំផុតដែលមនុស្សចំណាយច្រើនពេកគឺនៅលើអាហារ។ ការញ៉ាំគឺជាផ្នែកមួយនៃជីវិតហើយអ្នកត្រូវលះបង់ប្រាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យអ្នកអាចទិញរបស់របរដែលមានសុខភាពល្អនិងថែរក្សាខ្លួនអ្នកនិងគ្រួសាររបស់អ្នក។ វាអាចកាន់តែពិបាកក្នុងការញ៉ាំសុខភាពនិងសន្សំលុយនៅពេលអ្នកញ៉ាំអាហារដោយខ្លួនឯងឫអ្នកនិងដៃគូរបស់អ្នក។ យុទ្ធសាស្រ្តទូទៅមួយគឺ ការធ្វើផែនការអាហារ ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាយុទ្ធសាស្រ្តមួយចំនួនផ្សេងទៀតដើម្បីជួយអ្នកសន្សំលើម្ហូបអាហារនិងជាពិសេសការញ៉ាំអាហាររាល់សប្តាហ៍។ ជាមួយនឹងការ កើនឡើងថ្លៃម្ហូបអាហារ វាកាន់តែសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវអនុវត្ត យុទ្ធសាស្ត្រថវិកា ដ៏រឹងមាំ មួយ ។
01 ក្រុម
ការចម្អិនរាល់យប់អាចជារឿងមិនស្រួល។ សូម្បីតែអ្នកមានគម្រោងទុកមុននិងញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ក៏ដោយក៏ការអំពាវនាវនៃការឈប់សម្រាកនិងការទទួលទានម្ហូបដែលរៀបចំដោយអ្នកដទៃអាចទាក់ទាញអ្នកបានយ៉ាងច្រើន។ វាមានភាពងាយស្រួលជាងមុនក្នុងការរៀបចំអាហារទាំងអស់ដោយខ្លួនឯងគ្រប់ពេល។ ដំណោះស្រាយមួយចំពោះបញ្ហានេះគឺបង្កើតក្រុមអាហារជាមួយមិត្តភក្តិឬមិត្តរួមបន្ទប់របស់អ្នក។ ក្រុមនេះអាចធំឬតូចតាមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ជាទូទៅប្រសិនបើវាធំជាងមនុស្ស 10 នាក់វាប្រហែលជាពិបាកជាងនៅពេលយប់ដែលអ្នកត្រូវបានចាត់ឱ្យទៅធ្វើអាហារពេលល្ងាច។ ក្នុងនាមជាក្រុមកំណត់ថាតើអ្នកចង់ជួបជុំគ្នាដើម្បីញ៉ាំញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា។ ក្រុមមួយចំនួនធ្វើវាបីយប់ក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកផ្សេងទៀតធ្វើវាពីថ្ងៃចន្ទដល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។ វាអាស្រ័យលើរបៀបរស់នៅនិងកាលវិភាគការងាររបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរៀបចំកាលវិភាគដែលមនុស្សម្នាក់ៗត្រូវបានគេតែងតាំងក្នុងមួយយប់ដើម្បីចម្អិនអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។ កំណត់ពេលវេលាសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចដែលនឹងត្រូវបានបម្រើ។ នេះអាចធ្វើការជាមួយក្រុមអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយអ្នករួមការងារផងដែរ។ - បង្កើតការរំពឹងទុកច្បាស់លាស់អំពីអ្វីដែលត្រូវការឱ្យត្រូវបានគេចាត់ទុកថាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារពេលល្ងាចដូច្នេះអ្វីៗគឺត្រឹមត្រូវ។
- សូមពិចារណាថាតើមានក្រុមមនុស្សធ្វើការជាមួយគ្នាដើម្បីចម្អិនជាមួយគ្នា។ នេះអាចធ្វើឱ្យសម្ពាធបិទចម្អិនអាហារសម្រាប់ក្រុមធំ។
- នៅពេលចម្អិនអាហារសូមពិចារណាជម្រើសដែលអ្នកអាចកំដៅពេលអ្នកត្រលប់មកផ្ទះវិញ។
02 ការផ្លាស់ប្តូរអាហារ
ជម្រើសមួយទៀតគឺបង្កើតជាក្រុមមួយដែលអ្នកចំអិនអាហារហើយបែងចែកផ្នែកដើម្បីផ្លាស់ប្តូរជាមួយក្រុមមួយម្ដងឬពីរដងក្នុងមួយខែ។ អាហារគួរជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមិនត្រូវចំណាយពេលយូរដើម្បីដុតនំ។ បើទោះបីជាអ្នកទាំងអស់គ្នាមានពេលវេលានិងការចូលដំណើរការអ្នកអាចធ្វើក្រុមអាហារក្លាសេជំនួសវិញ។ វាងាយស្រួលនិងចំណាយតិចក្នុងការចម្អិនជាប្រចាំម្តងឬពីរដងក្នុងមួយខែហើយបន្ទាប់មកចែកចំនែករវាងអ្នកដទៃដើម្បីប្រើជាអាហារពេលថ្ងៃឬអាហារពេលល្ងាច។ អ្នកអាចទិញឈ្នួល Tupperware ឬនំដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ក្រុម។ ឬអ្នកអាចនាំគ្នាយករបស់របរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដើម្បីដាក់ផ្នែករបស់អ្នក។ - សូមពិនិត្យមើលជម្រើសនៃការចម្អិនជង្រុកដើម្បីស្វែងរករូបមន្តដែលមានប្រសិទ្ធភាព។
- សម្រាំងកូអរដោណេដូច្នេះអ្នកមិនទាំងអស់យកម្ហូបដូចគ្នា។
03 ចំអិនមុនម៉ោង
ប្រសិនបើអ្នកអាចចម្អិនមុនពេលអ្នក មិនសូវញ៉ាំទេ។ មានយុទ្ធសាស្រ្តផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនដែលអ្នកអាចប្រើដើម្បីញ៉ាំនៅផ្ទះឱ្យបានញឹកញាប់។ ប្រអប់អាហារពេលល្ងាចដែលផ្តល់គ្រឿងផ្សំដល់ទ្វាររបស់អ្នកគឺល្អប៉ុន្តែពួកគេអាចមានតម្លៃថ្លៃជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានគ្រួសារ។ យុទ្ធសាស្ដ្រទាំងនេះធ្វើឱ្យការត្រៀមរៀបចំអាហារនៅផ្ទះងាយស្រួលក្នុងការបញ្ចប់នៅយប់មួយ។ - សូមពិចារណាពីការចំអិនម្ហូបក្នុងមួយខែសម្រាប់ខ្លួនអ្នកផ្ទាល់កន្លែងដែលអ្នកចំអិនម្ហូបមួយចុងសប្តាហ៍ក្នុងមួយខែនិងបង្កករូបមន្ត។
- ចែកគ្រឿងផ្សំនិងរៀបចំរួចរាល់នៅចុងសប្ដាហ៍ដូច្នេះអ្នកអាចទាញវាចេញបាន
04 ទទួលយកការងារទុកជាមុន
នៅថ្ងៃដែលអ្នកធ្វើម្ហូបចូរចែកអ្វីដែលនៅសេសសល់ដើម្បីយកវាទៅធ្វើការឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់។ អ្នកអាចបង្កើតអាហារគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសារនិងបង្កកស្តុកទុកដែលអ្នកអាចលាតសន្ធឹងពួកគេក្នុងមួយខែ។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវប្រភេទដែលអ្នកត្រូវការខណៈពេលដែលអ្នកសន្សំលុយលើអាហាររហ័សឬអាហារងាយស្រួល។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចសម្រេចចិត្តថាតើអ្វីនិងរបៀបចំអិនដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវឱកាសដើម្បីញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អអ្នកអាចគ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់អំបិលនិងសាច់របស់អ្នកនៅពេលអ្នកធ្វើវា។ - វិនិយោគក្នុងប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងធុងម្ហូបដើម្បីធ្វើឱ្យងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។
- ស្វែងរករូបម្ហូបដែលត្រជាក់ឱ្យបានល្អដើម្បីឱ្យអ្នកអាចញ៉ាំអាហារដែលទុកចោលបាន។
ទិញចំនួន 05 ឈ្មួញកណ្តាល
កុំខ្ជះខ្ជាយលុយរបស់អ្នកទិញផ្លែឈើនិងបន្លែភាគច្រើនប្រសិនបើអ្នកមិនញ៉ាំវាមុនពេលវាខូច។ ទោះបីជាបន្លែនិងផ្លែឈើភាគច្រើនមានតម្លៃថ្លៃជាងការទិញពីហាងលក់គ្រឿងទេសក៏ដោយ។ អ្នកអាចបង្កើតជាក្រុមមួយដែលមនុស្សជាច្រើនទិញប្រភេទបន្លែនិងផ្លែឈើផ្សេងៗជាច្រើនប្រភេទពីទីផ្សារកសិករក្នុងស្រុកឬសហករណ៍។ អ្នកអាចកំណត់ពេលវេលាម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ឬម្តងក្នុងមួយខែទៅកាន់ទីផ្សារកសិករ។ មនុស្សម្នាក់ៗនៅក្នុងក្រុមអាចយកទៅផ្សាររបស់កសិករហើយបន្ទាប់មកបែងចែកផលិតផលដោយស្មើភាពក្នុងចំណោមមនុស្សនៅក្នុងក្រុម។ កំណត់ពេលវេលាដើម្បីយកផលិតផលរបស់សប្តាហ៍និងទម្លាក់លុយពីសប្តាហ៍ក្រោយ។ អ្នកអាចធ្វើអ្វីដែលស្រដៀងនឹងក្លឹបឃ្លាំងមួយនិងចែកអាហារដែលអ្នកទិញភាគច្រើនដើម្បីជួយសង្គ្រោះមនុស្សគ្រប់រូបក្នុងប្រាក់សហ។ - ហាងអនឡាញអាចផ្តល់ប្រាក់សន្សំបន្ថែម។
- តាមដានពេលវេលានៅពេលដែលអ្វីៗត្រូវបានដាក់លក់ដូច្នេះអ្នកអាចទាញយកប្រយោជន៍ពីតម្លៃទាបបំផុតដែលអាចធ្វើទៅបាន។ សៀវភៅតម្លៃធ្វើឱ្យងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។